อาหารเย็นถือเป็นตัวการสำคัญที่ทำให้อ้วนได้ง่ายๆ เลยค่ะ เพราะฉะนั้นควรเลือกกินอาหารเย็นที่มีแคลอรีต่ำ โดยปริมาณแคลอรีของอาหารมื้อเย็นควรน้อยที่สุดรองจากมื้อเช้า และมื้อกลางวัน คิดง่ายๆ คือ มื้อเช้าควรจะได้รับพลังงานประมาณ 40 เปอร์เซ็นต์ มื้อเที่ยง 35 เปอร์เซ็นต์และมื้อเย็น 25 เปอร์เซ็นต์และที่สำคัญควรกินมื้อเย็นก่อนเข้านอน 4-6 ชั่วโมง
การลดน้ำหนักที่ถูกต้องคือการลดน้ำหนักและการควบคุมน้ำหนักมีจุดประสงค์ที่แตกต่างกัน วิธีการจึงแตกต่างกันด้วยเช่นกัน แต่คนอ้วนหรือคนที่มีปัญหารูปร่างส่วนใหญ่มักเหมารวมและคิดว่าวิธีการปฏิบัติของทั้งสองอย่างนี้เอามาใช้ทดแทนกันได้ จึงทำให้คนส่วนใหญ่ไม่สมหวังนั้นเองเนื่องจากไม่ทราบวิธีเพราะความเข้าใจผิด การลดน้ำหนักคือการลดปริมาณของไขมันในร่างกาย
ใบตำลึงเป็นอาหารที่มีบีตาแคโรทีนสูงมาก ตำลึงเป็นพืชที่มีบีตาแคโรทีนที่ดีที่สุด บีตาแคโรทีนเป็นสารกลุ่มคาโรทีนอยด์ทำหน้าที่กรองแสงให้กับดวงตา ป้องกันไฟเบอร์ของเลนส์ตาจากความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นจากการถูกออกซิไดซ์ด้วยแสง ป้องกันการเกิดต้อ บีตาแคโรทีนเป็นสารที่เปลี่ยนเป็นวิตามินเอได้ จัดเป็นสารกลุ่มคาโรทีนอยด์ที่มีประสิทธิภาพการทำงานดีที่สุด
การไม่กินอาหารเช้าสาเหตุหลัก ๆ มักมาจากการที่เราเลือกที่จะไม่กินมาโดยตลอดจนติดเป็นนิสัยและบางทีการรับประทานอาหารเย็นมื้อใหญ่ หรือกินของจุบจิบตลอดเวลาจนกระทั่งเข้านอน ก็อาจเป็นอีกหนึ่งสาเหตุสำคัญที่ทำให้คุณรู้สึกไม่อยากกินอาหารเช้าก็เป็นได้ แต่คุณรู้หรือไม่ว่าการงดรับประทานอาหารเช้า โดยจะตั้งใจหรือไม่ก็ตามผลที่ตามมาอย่างคาดไม่ถึง
เมนูกระเพราที่ใครหลายคนอาจจะมองว่าเป็นเมนูสิ้นคิดแถมยังให้พลังงานมากเกินร่างกายต้องกาย วิธีการทำกระเพราอกไก่สูตรคลีนทั้งผู้ที่ควบคุมอาหารควบคุมน้ำหนักสามารถทานได้อย่างไม่ต้องกังวล กระเพราหมูสับในบทความนี้จะเปลี่ยนความคิดเกี่ยวกับการรับประทานเมนูกระเพราไปเลยพร้อมกับวิธีการหุงข้างกล้องด้วยตนเองได้สุขภาพและอิ่มอร่อยไปพร้อมกัน
กระเทียมเป็นสมุนไพรที่เรียกได้ว่าเดินเข้าครัวบ้านไหนเป็นต้องมีติดไว้แน่ แต่ว่าในช่วงหลังมานี้นอกจากกระเทียมจะช่วยทำให้อาหารหอมอร่อยขึ้นแล้ว ก็ได้มีหลายคนเลือกลดไขมันในร่างกาย ด้วยการกินกระเทียมสดเพื่อลดไขมันและคอเลสเตอรอล ซึ่งในทางวิชาการ กระเทียมลดไขมันได้ เพราะกระเทียมมีสรรพคุณในการช่วยลดไตรกลีเซอไรด์กรดไขมันที่ประกอบด้วยสามโมเลกุล
การทานอาหารน้อยอย่างเดียวอาจไม่ใช่วิธีลดน้ำหนักที่เหมาะสมนัก เพราะถ้าจะให้ดีก็ควรที่จะทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ เพื่อเพิ่มความแข็งแรงให้กับร่างกาย แถมยังซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอจากการออกกำลังกาย คนส่วนใหญ่อาจจะอยากลดน้ำหนักได้ไว ๆ หุ่นเพรียวในช่วงเวลาไม่กี่เดือน ซึ่งอันที่จริงแล้วการลดน้ำหนักไวเกินไปนั้นมีแต่จะส่งผลเสียต่อร่างกาย
กลายเป็นอีกหนึ่งเทรนด์ที่กำลังมาแรงอย่างมากในตอนนี้ เพราะมีผู้คนหันมาออกกำลังเพื่อสุขภาพร่างกายและรูปร่างที่ดีกันเพิ่มมากขึ้น รวมไปถึงการรับประทานอาหารจำพวกคลีน เข้ามาเป็นตัวช่วยเสริมในการที่จะควบคุมปริมาณน้ำหนักของร่างกาย จึงจะพาทุกคนไปดูกันว่ามีเมนูอาหารไหนบ้างที่จะสามารถควบคุมน้ำหนักและไม่ทำให้เกิดปัญหาในเรื่องอ้วนขึ้นได้
หญ้าหวานถูกใช้เป็นสารให้ความหวาน มีรสชาติที่แตกต่างจากน้ำตาลเล็กน้อย สารที่อยู่ในหญ้าหวานคือ สตีวิโอไซด์ถูกนำมาใช้แทนความหวานของน้ำตาลในอาหารบางชนิด ความโดดเด่นของหญ้าหวานอยู่ที่การประกาศให้เป็นพืชที่ปลอดภัยจากหน่วยงานชั้นนำของต่างประเทศ การใช้สารสตีวิโอไซด์เพื่อการบริโภคแทนน้ำตาลได้ เพราะมีความปลอดภัยสูงมีพิษเฉียบพลันต่ำ
อาหารว่างที่เรากินกันบ่อย ๆ นั้น หลายคนอาจจะสงสัยว่า ถ้าเรากินอาหารว่างมากเกินไปมันจะส่งผลเสียต่อสุขภาพเราหรือไม่ พ่อแม่หลายคนก็ไม่สนับสนุนให้ลูกกินของว่าง ไม่ว่าจะเป็นขนมขบเคี้ยว ของหวาน น้ำอัดลม ลูกอม หลาย ๆ คนจึงพยายามจะลดหรือหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้ เพราะกลัวว่าร่างกายจะได้รับพลังงานมากเกินไปและส่งผลเสียต่อสุขภาพนั้นเอง