ในชีวิตสมัยใหม่ที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็ว ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะพบว่าตัวเองต้องทำงานหลายอย่างพร้อมกัน โดยเฉพาะระหว่างมื้ออาหาร แนวทางปฏิบัติทั่วไปประการหนึ่งที่อาจขัดขวางเป้าหมายด้านสุขภาพของคุณคือการรับประทานอาหารขณะดูทีวี แม้ว่ามันอาจจะดูไม่เป็นอันตราย แต่นิสัยที่ดูไร้เดียงสานี้สามารถส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อความเป็นอยู่โดยรวมของคุณ
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องการควบคุมน้ำหนัก ในบทความนี้ เราจะมาดูสาเหตุที่คุณควรพิจารณารับประทานอาหารหน้าโทรทัศน์อีกครั้ง และเสนอเทคนิคที่มีประสิทธิภาพในการส่งเสริมการรับประทานอาหารอย่างมีสติ ผู้ร้ายที่มองไม่เห็น: เมื่อคุณรับประทานอาหารในขณะที่หมกมุ่นอยู่กับรายการทีวีหรือภาพยนตร์ ความสนใจของคุณจะถูกเบี่ยงเบนไปจากการกินนั่นเอง การขาดความสนใจไปที่อาหารของคุณอาจทำให้คุณกินมากเกินไปโดยไร้เหตุผล การศึกษาพบว่าบุคคลมักจะบริโภคในปริมาณที่มากขึ้นและแคลอรี่มากขึ้นเมื่อถูกรบกวนจากหน้าจอ เนื่องจากพวกเขาไม่สามารถบันทึกสัญญาณแห่งความอิ่มจากร่างกายได้ การขาดการเชื่อมต่อระหว่างจิตใจและร่างกายอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นและบ่อนทำลายความพยายามของคุณในการรักษาวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี
วิทยาศาสตร์เบื้องหลัง: การวิจัยชี้ให้เห็นว่าสมองต้องดิ้นรนในการประมวลผลข้อมูลจากสองแหล่งที่แตกต่างกันพร้อมกัน เมื่อความสนใจของคุณถูกแบ่งระหว่างหน้าจอและจาน สมองของคุณมีโอกาสน้อยที่จะรับรู้ถึงความรู้สึกอิ่ม ทำให้ง่ายต่อการรับประทานอาหารมากเกินไป นอกจากนี้ ความเพลิดเพลินที่ได้รับจากการชมรายการที่น่าสนใจสามารถบดบังประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสในการรับประทานอาหาร ซึ่งนำไปสู่การแยกตัวจากแง่มุมทางโภชนาการของมื้ออาหาร
เทคนิคการกินอย่างมีสติ: สร้างพื้นที่รับประทานอาหารที่กำหนด:จัดพื้นที่ที่สะดวกสบายและเงียบสงบสำหรับมื้ออาหาร ปราศจากสิ่งรบกวนจากโทรทัศน์หรืออุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์อื่นๆ วิธีนี้จะช่วยให้คุณมุ่งความสนใจไปที่การรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียวและปรับตัวเข้ากับความหิวและความอิ่มของร่างกายได้ดีขึ้น
เคี้ยวช้าๆ และลิ้มรสแต่ละคำ: ใช้เวลาชื่นชมรสชาติ เนื้อสัมผัส และกลิ่นของอาหารของคุณ การเคี้ยวช้าๆ ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยให้สมองของคุณรับรู้เมื่อคุณพอใจแล้ว ซึ่งช่วยลดโอกาสที่จะรับประทานอาหารมากเกินไป
ฝึกควบคุมสัดส่วน: แบ่งมื้ออาหารและของว่างก่อนจะนั่งดูทีวี ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้แทะเล็มโดยไม่ได้ตั้งใจและกระตุ้นให้คุณตระหนักถึงปริมาณอาหารที่คุณบริโภคมากขึ้น
กำหนดเวลามื้ออาหารโดยเฉพาะ:กำหนดเวลามื้ออาหารโดยเฉพาะโดยไม่รบกวนหน้าจอ ด้วยการทำกิจกรรมโดยเจตนา คุณสามารถส่งเสริมความสัมพันธ์ที่ดีต่อสุขภาพกับอาหาร และส่งเสริมแนวทางการเลี้ยงดูอย่างมีสติมากขึ้น
แม้ว่าการรับประทานอาหารหน้าทีวีจะมีเสน่ห์ดึงดูดใจมาก แต่ผลที่ตามมาต่อสุขภาพของคุณก็คุ้มค่าที่จะพิจารณาอีกครั้ง ด้วยการใช้แนวทางปฏิบัติในการรับประทานอาหารอย่างมีสติและพยายามงดการเชื่อมต่อหน้าจอระหว่างมื้ออาหาร คุณสามารถควบคุมการเลือกอาหารของคุณได้อีกครั้งและสนับสนุนเป้าหมายการจัดการน้ำหนักของคุณ จำไว้ว่าไม่ใช่แค่สิ่งที่คุณกินเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับวิธีการรับประทานอาหารที่มีบทบาทสำคัญในการบรรลุและรักษาวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี